گروه دیگر از میکروارگانیسمهای موجود در طبیعت ، قارچها می باشد. این دسته از میکروارگانیسمها همانند باکتریها می توانند ساپروفیت و یا انگلی باشند.

 در حالت کلی قارچها را به دو دسته عمده تقسیم می کنند, کپکها و مخمرها هردو دسته برای رشد به شرایط خاصی نیاز دارند که عبارتند از ...

در یک پلیت خالی استریل مقداری از محیط سابرودکستروز آگار ریخته و بگذارید تا منعقد شود . بعد با استفاده از اسکالپر استریل مقداری از محیط به ابعاد یک سانتیمتر مربع بریده و با رعایت موازین استریل آنرا...

دسته ای دیگر از میکروارگانیسمهای تک سلولی که از زیر گروه قارچها می باشند ، مخمرها هستند . مخمرها از راه غیر جنسی و با جوانه زدن تکثیر می یابند . جوانه به شکل یک برآمدگی بر روی سلول مادر ایجاد می شود و چون تقسیم از نوع میتوز است مقدار ماده ژنتیکی موجود دز سلول مادر و جوانه یکسان است . بنابراین دو سلول دارای ویژگیهای مشابهی هستند